Bs Võ Tấn Thi - Khoa Nội tổng hợp

Nhiều người bị IBS cảm thấy không thể ăn các loại thực phẩm khác nhau vì cơ thể họ phản ứng lại một cách khó chịu. Trong khi một số thực phẩm không thích hợp thì vẫn còn nhiều thực phẩm an toàn đối với họ.

Bạn có thể giảm thiểu các triệu chứng gây ra bởi thực phẩm với một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng của 3 bữa ăn chính và 2-3 bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Điều quan trọng là đảm bảo chế độ ăn giàu chất xơ, ít chất béo, nhiều trái cây và rau.

Điều rất quan trọng cần chú ý là IBS và chế độ ăn ở mỗi người là khác nhau. Các đề xuất dưới đây được khuyến khích, tuy nhiên, bạn có thể tránh nếu không phù hợp:

Chế độ ăn uống gợi ý:

-  Ăn tất cả các loại rau nấu chín, có lẽ ngoại trừ cải bắp, súp lơ và bông cải xanh- chúng có thể gây quá nhiều khí. Tuy nhiên, nếu bạn thích và chúng không gây ra vấn đề cho bạn thì bạn vẫn dùng.

-  Thử với các loại trái cây không có vỏ. Một số người có thể có vấn đề với dưa hấu, táo, nhóm cam, quýt.

-  Một số bệnh nhân được cải thiện từ việc tăng hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống. Khi tăng hàm lượng chất xơ, phải tăng từ từ và đảm bảo cung cấp 1,5- 2 lít nước/ ngày.

-  Sợi cám có thể làm nặng thêm một số triệu chứng của IBS, vì vậy hãy cảnh giác.

-  Người bị IBS có thể thích hợp bánh mì, mì, gạo.

-  Sản phẩm sữa chỉ gây ra vấn đề với những người không dung nạp lactose. Nếu bạn bị chứng này, cũng như IBS, bạn có thể dùng sản phẩm sữa không có lactose hoặc dùng thêm viên Lactaid.

-  Dùng được tất cả thịt, thịt gà và cá.

-  Một số người có vấn đề với thực phẩm thêm nước sốt, chiên hoặc nhiều gia vị.

-  Thử lựa chọn các thực phẩm ăn nhẹ như: bánh quy, khoai tây chiên, bánh gạo, sữa chua đông lạnh, sữa chua ít chất béo và trái cây…

-  Tìm các thực phẩm ít chất béo để làm giàu chế độ ăn của bạn.

-  Một mẹo hay cho một số người là dùng 1-3 muỗng café hoặc 3 viên chất xơ loại hòa tan, trước một bữa ăn mà bữa ăn này có thể làm trầm trọng IBS.

-  Chế biến thức ăn với ít hoặc không có dầu.

Mặc dù, IBS có thể là một thách thức khi nói đến thực phẩm, điều quan trọng có được là vẫn còn nhiều loại thực phẩm để thưởng thức. Quan trọng nhất, bắt đầu chế độ ăn uống cân bằng và thường xuyên. Thử chế độ ăn uống gợi ý ở trên. Nếu bạn vẫn còn các triệu chứng, lập một cuốn nhật ký về thực phẩm để chỉ ra những thực phẩm có thể gây ra những triệu chứng và những thực phẩm an toàn cho bạn.

 Lược từ badgut.org