Bs Thủy Châu Quý - Khoa Ngoại TH

1. Uống nhiều nước: nên uống khoảng 2,5 - 3lít nước lọc mỗi ngày hoặc uống làm sao để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5lít trong 1 ngày để tránh sỏi niệu quản

2. Ăn lạt, ăn ít thịt động vật: ăn thực phẩm chứa ít muối, ăn ít các loại thịt. Nên ăn cá thay thịt. Ngoài ra nên ăn ít loại thực phẩm khác chứa oxalate như đậu, củ cải đường, dâu, cam, sô cô la, café, đậu phụng.

3. Ăn uống điều độ thực phẩm chứa canxi: như sữa, phô mai, chocolate, rau xanh, trà đặc, đậu phụng, trứng, tôm, cua, ngao, sò, ốc, hến …Mỗi ngày có thể dùng 3 ly sữa tươi hoặc 1 lượng tương đương các sản phẩm từ sữa như: bơ, phô mai( khoảng 800-1300 mg canxi). Không nên kiêng cữ quá mức những thực phẫm chứa canxi khiến cơ thể hấp thu nhiều hơn oxalat từ ruột và sẽ tạo sỏi niệu, ngoài ra kiêng cữ thực phẩm chứa canxi sẽ bị bệnh loãng xương. Nên giảm ăn các loại thịt bò và thịt gia cầm vì thức ăn này giàu protein khiến lượng oxalate tăng lên trong nước tiểu tạo thành sỏi (sỏi canxi ở Việt Nam có khoảng 70% - 80%)

4. Kiêng cữ thực phẩm chứa oxalat: như trà đặc, bột ngũ cốc, rau muống, dưa chuột, hạt tiêu…khi lượng oxalat bài tiết trong nước tiểu gia tăng hơn trong bình thường khoảng 45mg/24h.

5. Nên uống nước cam tươi chanh tươi, nước bưởi những loại thức uống này chứa nhiều cytrat giúp chống lại sự tái tạo sỏi niệu

6. Nên ăn nhiều rau tươi có chất xơ giúp tiêu hóa nhanh ,giảm hấp thu các chất gây sỏi niệu

7. Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa purin gây sỏi nhiệu quản: như cá khô, thịt khô, các loại mắm nêm, mắm thái lòng heo lòng bò. Hạng chế ăn muối, tổng lượng không quá 3g/24h

Dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong quá trình chữa bệnh sỏi tiết niệu và đề phòng tái phát. Người bị bệnh sỏi thận sẽ khó khỏi hẳn nếu bệnh nhân không biết duy trì chế dộ ăn uống hợp lý và đúng nghĩa "ĂN KIÊNG".