Thói quen nhịn ăn sáng, ăn sáng không đúng cách có thể khiến cho căn bệnh dạ dày trở nên nghiêm trọng và khó điều trị hơn. Vậy bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng?

Bữa ăn sáng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, ngoài việc bổ sung năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài thì bữa ăn sáng cũng giúp cho dạ dày làm việc hiệu quả hơn. Nhưng nhiều người Việt lại có thói quen bỏ bữa ăn sáng hoặc ăn sáng qua loa khiến cho dạ dày làm việc trì trệ. 

Việc bỏ bữa ăn sáng thường xuyên, ăn sáng không đủ chất cũng là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến căn bệnh đau dạ dày. Và cũng có không ít bệnh nhân băn khoăn khi bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng? Để giải đáp cho vấn đề này, quý bạn đọc nên tìm hiểu rõ hơn phần giải đáp dưới đây của chuyên gia.

Bị đau dạ dày nên cẩn trọng đối với việc sử dụng thực phẩm

[Thắc mắc bạn đọc]:

Chuyên gia ơi, tôi bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng? Tôi bị viêm dạ dày cấp tính và mới phát hiện trong thời gian gần đây thôi nhưng tôi thấy nó khó chịu quá. Hiện tại tôi vẫn đang điều trị theo phác đồ của bác sĩ nhưng không biết buổi sáng nên ăn gì để điều trị hiệu quả hơn ạ? Nhiều người nói tôi rằng ăn sáng đúng cách thì mới cải thiện được chứng đau dạ dày nhưng mà tôi không biết nên ăn gì cả? Thú thật, lúc trước tôi cũng thường bỏ qua bữa sáng lắm nhưng sau khi khám dạ dày xong tôi mới vỡ nhẽ ra là bữa ăn sáng vô cùng quan trọng với sức khỏe của mình. Mong chuyên gia tư vấn cho tôi thực đơn ăn sáng tốt cho người đau dạ dày với ạ. Tôi xin chân thành cám ơn ban biên tập và chuyên gia!

(Đặng Quốc Anh – Hải Phòng)

[Giải đáp thắc mắc]:

Để giải đáp thắc mắc của bạn Quốc Anh, BS. Hà Thị Tú, trưởng khoa khám bệnh, bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội cho biết: Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với kết quả chữa trị bệnh dạ dày cũng như ngăn chặn các cơn đau do bệnh tái phát. Nếu như chế độ dinh dưỡng không đảm bảo thì dạ dày sẽ ít nhiều bị tổn thương và làm tăng nguy cơ tái phát và gây khó khăn hơn trong việc điều trị.

Đặc biệt, có rất nhiều người thường có thói quen bỏ bữa sáng với nhiều lý do như ăn sáng không quen, dậy trễ không kịp giờ làm, thói quen khó bỏ,… Đây chính là nguyên nhân gián tiếp dẫn đến căn bệnh đau dạ dày. Đối với bệnh nhân đã đau dạ dày mà việc ăn sáng không đảm bảo thì cũng không thể tránh khỏi tình trạng bệnh ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn. Bởi vì lúc này, khả năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất của niêm mạc dạ dày bị suy giảm. Do đó, thắc mắc bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng sẽ được giải đáp ngay trong những chia sẻ dưới đây.

Bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng? – Chuyên gia tư vấn

Bữa ăn sáng đóng vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc và hoạt động, chính vì thế thức ăn nhanh không phải là giải pháp tối ưu. Bữa ăn sáng thân thiện sẽ mang lại hiệu quả che chở, bao bọc cho niêm mạc dạ dày sau một đêm dài cơ thể đã tiêu hóa hết lượng thức ăn ban đêm, dạ dày vẫn không ngừng tiết ra dịch vị nhưng không có gì để tiêu hóa thì lâu dần sẽ dẫn đến hiện tượng viêm loét dạ dày, khiến cho niêm mạc dạ dày bị tổn thương nghiêm trọng. Chính vì thế, bữa ăn sáng cần được chú trọng với một số thực phẩm sau đây.

+ Nên sử dụng thức ăn lỏng, dễ tiêu hóa:

Với những bệnh nhân dạ dày thì những dạng thức ăn mềm, thức ăn dễ tiêu hóa như súp, cháo, canh nóng chính là món ăn phù hợp nhất vào mỗi buổi sáng. Bởi vì đây là những món ăn có thể giúp cho hệ tiêu hóa hấp thu nhanh và bổ sung năng lượng hiệu quả nhất. Mặt khác, những thức ăn mềm sẽ giúp cho hệ tiêu hóa giảm áp lực, hạn chế thương tổn và nhanh chóng phục hồi hơn.

Bị đau dạ dày nên hạn chế sử dụng thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, gà rán,…

Bên cạnh đó, khi bị đau dạ dày thường có những biểu hiện như tiêu chảy, nôn, ói khiến cho cơ thể dễ dàng bị mất nước. Chính vì vậy, sử dụng thức ăn lỏng hoặc uống nước cũng là cách cân bằng lại muối khoáng và lượng nước thiết yếu cho cơ thể.

+ Buổi sáng, người đau dạ dày nên sử dụng các thực phẩm:

Đối với những bệnh nhân đau dạ dày nhẹ hoặc dấu hiệu đã được cải thiện thì bữa ăn sáng của người bệnh có thể cải thiện bằng những thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn, chẳng hạn như là:

• Trứng

Trứng là thực phẩm không nên bỏ qua khi bị đau dạ dày, bởi trong trứng có chứa nhiều protein, không có chất béo, có lợi cho tim mạch và đồng thời giúp cho niêm mạc dạ dày khỏe mạnh hơn. Song, cũng không nên lạm dụng trứng quá nhiều trong các bữa ăn, đặc biệt là đối với bữa ăn sáng. Chỉ nên ăn khoảng 1 trứng/ngày.

• Sữa

Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho rằng bệnh nhân đau dạ dày vẫn có thể sử dụng sữa ấm vào buổi sáng bởi nó có dạng lỏng và không gây áp lực nhiều đối với dạ dày. Mặt khác, sữa còn giúp cho niêm mạc dạ dày hấp thu dưỡng chất nhanh. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo, người bị đau dạ dày không nên sử dụng sữa khi đói, tốt hơn hết nên ăn bánh quy hoặc bánh mì mềm trước khi uống sữa. >> Đọc thêm: Đau dạ dày có nên ăn sữa chua không?

• Bột yến mạch

Cũng được xem là thực phẩm khá bổ dưỡng và phù hợp với bệnh nhân mắc chứng đau dạ dày. Trong bột yến mạch có chứa lượng lớn chất xơ giúp phòng tránh xơ vữa động mạch, tăng cảm giác no lâu. Song, hãy sử dụng bột yến mạch đã được làm mềm với sữa để có bữa ăn sáng đủ chất nhưng lại không làm ảnh hưởng đến dạ dày. Vậy thì bạn đã biết bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng rồi phải không?

• Nước ép trái cây

Nước ép trái cây cung cấp hàm lượng vitamin, khoáng chất rất cần thiết đối với cơ thể và đặc biệt là làm tăng hệ miễn dịch cho dạ dày. Do đó, một ly nước ép trái cây vào buổi sáng cũng có thể giúp cho hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, tuy nhiên hãy hạn chế sử dụng nước ép có vị chua như dứa, cam, quýt cho đến khi triệu chứng dạ dày được cải thiện.

• Sữa chua không đường

Là thực phẩm không thể nào thiếu được đối với hệ tiêu hóa đang gặp phải nhiều vấn đề. Việc sử dụng sữa chua vào buổi sáng có thể giúp cho hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn. Nhưng cũng đừng quên lót dạ bằng bánh mì hoặc cơm trước khi dùng sữa chua, các lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ giúp cho tình trạng dạ dày được cải thiện một cách tốt nhất.

Sữa chua không đường là thực phẩm được khuyến khích sử dụng sau bữa ăn sáng

Với những trường hợp bệnh nhân đau dạ dày không quá nghiêm trọng thì bữa ăn sáng có thể ăn bánh mì khô, bánh quy, cơm, táo, thịt nạc để cung cấp protein và cung cấp nguồn năng lượng vào buổi sáng.

Bị đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng đã tìm ra câu trả lời thiết thực nhất. Hy vọng rằng qua những chia sẻ này, người bệnh sẽ cải thiện tốt hơn chế độ dinh dưỡng cũng như tình trạng bệnh của mình. Chúc các bạn sức khỏe!

>> Tham khảo thêm tại: https://vhea.org.vn/dau-da-day-1749.html