Bs Võ Tấn Thi - Khoa Nội TH
Một loại bệnh ác tính thường bị bỏ qua là ung thư dạ dày. Mặc dù không phổ biến như ung thư phổi, đại tràng, vú, tuyến tiền liệt…ung thư dạ dày vẫn còn nổi bật, ảnh hưởng đến 2,1% bệnh nhân ung thư nam và 1,3% bệnh nhân ung thư nữ ở Canada.
Nếu phát hiện sớm, việc điều trị thuận lợi. Tuy nhiên, ở những giai đoạn sau, ung thư dạ dày có tỷ lệ sống sau 5 năm chỉ 23%, là nguyên nhân thứ 2 gây tử vong liên quan đến ung thư trên thế giới sau ung thư phổi.
Chế độ ăn uống có vai trò lớn trong sự phát triển của ung thư dạ dày. Nghiên cứu mở rộng đầu tiên về tác động của ăn uống và ung thư dạ dày đã được hoàn thành và công bố năm 2009 trên the American Journal of Clinical Nutrition. Theo nghiên cứu này, trong khoảng 9 năm, 485.044 nam, nữ từ 35 đến 70 tuổi từ 10 nước châu Âu thường xuyên trả lời một loạt các câu hỏi về thói quen ăn uống của họ.